Cane da Pastore della Beauce, Beauceron e Bas-Rouge sono i nomi dati alla fine del XIX° secolo per designare questi antichi cani francesi, allevati e selezionati per la loro attitudine a condurre e difendere le greggi. Il Pastore della Beauce o Beauceron è un cane di grande taglia, solido, rustico, muscoloso, ben costruito e non pesante. Tra i cani che vengono presentati in occasione delle prove da lavoro, è sempre tra i più interessanti. La sua potenza, il rigore, l'eleganza e la sua dedizione sono tali da sedurre; da alcuni anni queste qualità ne fanno, la miglior razza da pastore francese. Oggi ha un grande ruolo nella protezione civile, come guida per i non vedenti, a livello sportivo, e come cane da compagnia, grande protettore della famiglia e del territorio.